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不锈钢隔油池的设计主要是通过在传统隔油池基础上增加了渣、水分离及排渣、气浮、自动刮油等功能。它的研制很好地解决了厨房排水含有大量油污、极易堵塞管道的问题,使厨房排水达到排放标准。也是现在主流的设备,因为安装便捷,占地面积小,所以餐饮业基本都选择这款设备。
废水中油品比重一般比水小,多以三种状态存在:
1、溶解状态:食油在水中溶解度极小,溶于水的油品占废水含油量的百分之零点二到百分之零点五。隔油池主要用于分离去除废水中悬浮状态的油品,而乳化油品则要用上浮或混凝沉淀法去除。
2、乳化状态:油品的分散粒径小,油珠直径在0.1mm以下,呈乳化状态,不易从水中上浮分离。这类油品约占废水油含量的10~15%。
3、悬浮状态:油品颗粒较大,油珠直径0.1毫米以上,漂浮水面,易于从水中分离。在石油工业中,这类油品约占废水含油量的60~80%。
气泡发生器使水中产生大量的微细气泡,从而形成水、气泡及油污固体颗粒三相混合体。在界面张力、气浮上升浮力和静水压力差等多种力的共同作用下,促使微细气泡粘附在被去除的油污和固体颗粒上后,因粘和体密度小于水而上浮到水面,从而使不锈钢隔油池水中油污和固体颗粒被自动刮油装置分离去除。
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